De nombreuses variétés endémiques notables des régions productrices de café d’Éthiopie portent le nom du lieu où elles ont été découvertes pour la première fois. Le Wush Wush ne fait pas exception.

Wushwush est une petite zone du sud-ouest de l’Éthiopie, non loin des régions caféières renommées de Jimma et Sidamo. Wushwush est connue pour ses hauts plateaux fertiles, où poussent des thés riches et vibrants, aux propriétés sensorielles similaires à celles du café Wush Wush.

Suivant le chemin du Geisha, une autre variété de café célèbre originaire d’Éthiopie, le Wush Wush est arrivé en Amérique du Sud il y a environ 30 ans.

Aujourd’hui, on le trouve en Colombie, où l’altitude et les conditions de culture fertiles favorisent les profils de tasse fruités, délicats et floraux que les consommateurs attendent de ces variétés plus rares et recherchées.