Artisan torréfacteur à bordeaux
Sélection et torréfaction de cafés uniques pour professionnels exigeants et particuliers passionnés
ÉDITION SPÉCIALE
COLOMBIE Paola Trujillo
Nous sommes honorés de pouvoir vous proposer, en édition limitée, le magnifique Colombie Paola Trujillo. Nous avons pu présenter ce café lors du prestigieux rassemblement World of Coffee à Copenhague cette année. Ce lot est un café unique de part sa variété et son profil aromatique. En tasse, vous retrouverez des arômes de yuzu, de chocolat, de citrus, de fleurs . Ce café de variété Wush wush en process lavé est un must. À déguster de toute urgence !
Torréfaction
Depuis notre atelier de Bordeaux, chaque semaine, nous torréfions des cafés de spécialité d’une qualité supérieure pour nos clients particuliers et professionnels. Nous expédions chaque jour nos commandes après un contrôle qualité strict.
Équipement
Parce que nous pensons que le diable se cache dans les détails, nous distribuons les meilleures marques de machines à café pour une expérience complète, hors du commun. S’équiper avec OVEN HEAVEN, c’est s’assurer d’avoir le meilleur matériel, adapté à vos besoins et au bon prix.
Formation
Forts de nos nombreuses années d’expérience et ayant la transmission de nos savoirs-faire artisan à coeur, nous accompagnons la nouvelle génération de baristas et de torréfacteurs. Unique coach français certifié par Barista Hustle, notre responsable café en personne vous assure une formation certifiante et véritablement qualifiante.
Notre boutique
Qui sommes-nous ?
Oven Heaven est un collectif artisan fondé en 2017 par deux frères, Kévin (à droite) et Dimitri (à gauche). Regroupant une pâtisserie fine et boutique (goutubordeaux.fr) pilotée par Kévin, chef patissier et une torréfaction de cafés de spécialité dirigée par Dimitri, artisan torréfacteur, notre collectif se définit par une vision commune : la technique au service de la qualité, de l’éthique et de la saisonnalité. Ainsi, nous avons construit notre approche au fil des années d’expériences acumulées dans de grandes maisons en France comme à l’étranger…
Nous pensons que l’artisanat puise son sens dans la durabilité, la qualité des produits et le sens du partage. Rejoignez nous pour une expérience unique et le goût retrouvé des bonnes choses.