Variétés : Catuai jaune, Pache, Heirlooms
Origine : Brésil Fazenda Jaguara, Panama Chiriqui, Éthiopie Bedeye
Altitude : 1100-2000m
Traitements : Nature, lavé
Notes de dégustation : chocolat, praliné, caramel, citron
Utilisation : toutes méthodes
9.50€
[Blend] – [Brésil, Sul de Minas – Éthiopie, Limmu – Panama, Chiriqui]
[Mélange de variétés – process nature et lavé] – Torréfié à Bordeaux
Un café rond, équilibré et gourmand, cultivé à 1100m dans la région de Sul de Minas au Brésil (par Natalia Brito), à 2000m à Limmu (par la coopérative Bedeye) et à 1700m dans la région de Chiriqui au Panama (par les soeurs Gallardo).
Notes de caramel, chocolat, citron et praliné Idéal en espresso, pour les boissons lactées et un filtre du matin tout en rondeur.
Origine : Brésil – Sul de Minas, Éthiopie – Limmu, Panama – Chiriqui
Altitude : 1100-2000m
Variété : Catuai jaune, Pache, Heirlooms
Process : Nature, Lavé
Torréfaction : Claire (97 Agtron)
Profil : Rond et gourmand
📦 200g / 1kg – en grains ou moulu
🏠 Torréfié à Bordeaux
🌱 Payé aux producteurs 120% vis à vis du prix boursier de référence
