Variété : Geisha
Région : Sonsonate
Altitude : 1600m AMSL
Traitement : Honey, fermentation anaérobique
Notes de dégustation : rose, litchi, mandarine
Méthodes conseillés : Filtre, cafetière à piston, aeropress
20.00€
[Ispahan mandarine] – [El Salvador]
[Geisha – process honey fermentation anaérobique] – Torréfié à Bordeaux
Un café fruité, parfumé et élégant, cultivé à 1600m dans la région de Sonsonate. (ferme Los naranjos)
Notes de rose, litchi et mandarine. Idéal en filtre pour une tasse douce, élégante et parfumée. Ispahan est une association de saveurs célèbre en pâtisserie et imaginée par le chef Pierre Hermé.
Origine : El Salvador, Sonsonate
Altitude : 1600m
Variété : Geisha
Process : Honey, fermentation anaérobique
Torréfaction : Filtre (environ 116 Agtron)
Profil : Floral, élégant et parfumé
📦 200g / 1kg – en grains ou moulu
🏠 Torréfié à Bordeaux
🌱 Payé aux producteurs 422% vis à vis du prix boursier de référence
