Nous sommes ravis de partager sur ce nouveau thème qu'est le contrôle qualité en torréfaction. Désormais sous format podcast, suivez nous via le lien ci dessous pour toujours plus de contenu caféiné!...

En février 2018, alors que nous préparions notre première sélection de cafés, il nous a fallu définir une approche du métier de torréfacteur qui correspond à la fois à nos convictions mais aussi au goût des français. Nous avons choisi de travailler uniquement avec des...