Éthiopie Banko Gotiti

Banko Gotiti – Yirgacheffe, Éthiopie | Café de Spécialité Exceptionnel

Le Banko Gotiti est un café de spécialité d’exception cultivé dans la prestigieuse région de Yirgacheffe, en Éthiopie. Ce café provient de la station de transformation Banko Gotiti, gérée par EDN Ethiopian Coffee, et est produit par 350 fermes familiales locales, chacune cultivant de petites parcelles d’1 à quelques hectares. Yirgacheffe, reconnue pour sa qualité supérieure, offre des conditions idéales pour un profil aromatique unique, malgré des volumes de production faibles.

Une Station de Transformation Artisanale

La station Banko Gotiti bénéficie de sols riches et d’une altitude élevée, ce qui contribue à la richesse et à la complexité des arômes de ce café. Le processus de transformation artisanal, ainsi qu’une sélection rigoureuse des cerises, garantit une qualité irréprochable.

Profil de Dégustation :

• Tasse : Gourmande, juteuse, complexe
• Saveurs : Notes vibrantes et intenses
• Processus : Nature anaérobique pour une tasse unique

Pourquoi Choisir ce Café ?

• Région : Yirgacheffe, Éthiopie, célèbre pour ses cafés de qualité
• Production artisanale avec une sélection minutieuse des cerises
• Profil de saveur complexe et vibrante

Le Banko Gotiti est idéal pour les amateurs de café de spécialité recherchant une tasse gourmande et complexe, avec des arômes uniques issus du terroir éthiopien.