Brésil Marcelo Limaverde

Variétés : Paraiso

Région : Cerrado

Altitude :1000m AMSL

Traitement : Nature

Notes de dégustation : chocolat, noisette, fruits jaunes

9.50€

Mouture

Quantité

200g
1000g

Effacer

MARCELO LIMAVERDE BY NOCA

Le Cerrado Mineiro possède un climat sec pendant la période de récolte, ce qui permet au café de moins souffrir de l’humidité après la récolte. La région, qui englobe 55 municipalités situées dans le Triângulo, l’Alto Paranaíba et le Nord-Ouest de Minas, a obtenu la Dénomination d’Origine en 2013 et a été le premier café du pays à recevoir cette reconnaissance.

FAZENDA KAISEN

Kaizen est un mot japonais qui signifie « amélioration continue ». Le concept de kaizen valorise la recherche permanente d’amélioration et de simplicité. La Ferme Kaizen se concentre sur la production de cafés de spécialité grâce à une gestion consciente et techniquement bien orientée, mettant en œuvre les meilleures pratiques pour atteindre la durabilité sociale, environnementale et économique. Elle est une ferme certifiée Rainforest Alliance.

DÉGUSTATION

Une tasse ronde, corpulente et réconfortante pour un espresso accessible et se mariant à la perfection avec le lait. Il est également parfait en machine espresso broyeur.

Recette :