COLOMBIE CATALINA VASQUEZ

11,00

CATALINA VASQUEZ

Située dans la région d’Antioquia au nord du pays, la ferme La Colombia produit environ 1500 sacs par an. Le travail qu’a fourni cette jeune fermière ces dernières années pour augmenter la qualité de ces cafés est incroyable.

De nombreuses actions sociales accompagnent également cette recherche de qualité afin de s’assurer que tous les acteurs de la chaine café puissent profiter de l’augmentation de la qualité des récoltes.

Nous avons rencontré Catalina dans notre atelier il y a quelque mois et avons trouvé une personne engagée et déterminée avec laquelle nous partageons les valeurs fondamentales de qualité au service de l’humain.

En tasse, nous retrouvons un café complexe et fruité avec une grande sucrosité et longueur en bouche. Il sera parfait pour un filtre réconfortant ou un espresso doux et crémeux.

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UGS : ND Catégories : ,

Description

Variétés : Caturra

Région : Antioquia

Altitude : 1800m AMSL

Traitement : Naturel

Notes de dégustation : Fraises, toffee

 

Informations complémentaires

Poids 250 g
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