Artisan torréfacteur à bordeaux

Sélection et torréfaction de cafés uniques pour professionnels exigeants et particuliers passionnés

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CAFÉ UNIQUE

Meilleur café torréfacteur bordeaux café de spécialité geisha

COLOMBIE J.ARCILA GEISHA

UNE TASSE SUBLIME

 

Nous sommes honorés de pouvoir vous proposer, en édition limitée, le magnifique Colombie Jairo Arcila. Ayant reçu un score SCA de plus de 90 sur 100, il est un café unique de part son process, sa variété et son profil aromatique. En tasse, vous retrouverez des arômes de fraises, de magnolia, de cerises. Ce café de variété Geisha est traité en fermentation anaérobique puis séché sur lit surélevés pour une tasse ronde, complexe et élégante. Une nouvelle preuve de la maitrise totale des process par nos partenaires fermiers de Cofinet avec qui nous travaillons en direct depuis des années.

Torréfaction

Depuis notre atelier de Bordeaux, chaque semaine, nous torréfions des cafés de spécialité d’une qualité supérieure pour nos clients particuliers et professionnels. Nous expédions chaque jour nos commandes après un contrôle qualité strict.

Équipement

Parce que nous pensons que le diable se cache dans les détails, nous distribuons les meilleures marques de machines à café pour une expérience complète, hors du commun. S’équiper avec OVEN HEAVEN, c’est s’assurer d’avoir le meilleur matériel, adapté à vos besoins et au bon prix

Formation

Forts de nos nombreuses années d’expérience et ayant la transmission de nos savoirs-faire artisan à coeur, nous accompagnons la nouvelle génération de baristas et de torréfacteurs. Unique coach français certifié par Barista Hustle, notre responsable café en personne vous assure une formation certifiante et véritablement qualifiante.

Notre boutique

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torréfacteur bordeaux café de spécialité

Qui sommes-nous ?

Oven Heaven est un collectif artisan fondé en 2017 par deux frères, Kévin (à droite) et Dimitri (à gauche). Regroupant une pâtisserie fine et boutique (goutubordeaux.fr) pilotée par Kévin, chef patissier et une torréfaction de cafés de spécialité dirigée par Dimitri, artisan torréfacteur, notre collectif se définit par une vision commune : la technique au service de la qualité, de l’éthique et de la saisonnalité. Ainsi, nous avons construit notre approche au fil des années d’expériences acumulées dans de grandes maisons en France comme à l’étranger…

Nous pensons que l’artisanat puise son sens dans la durabilité, la qualité des produits et le sens du partage. Rejoignez nous pour une expérience unique et le goût retrouvé des bonnes choses.

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